En el marco de la Semana de Lucha contra la Anemia, nuestra Arquidiócesis de Lima, a través de la Vicaría de la Pastoral Social y de la Dignidad Humana – Cáritas Lima, continúa firme en su compromiso de abastecer de alimentos nutrititivos a las poblaciones más vulnerables y frágiles de nuestra ciudad.

La anemia en el Perú sigue siendo uno de los problemas más apremiantes por resolver. Según el INEI, en 2023, la anemia afectó al 43.1 % de las niñas y niños de 6 a 35 meses de edad (casi 3 años de edad). Para Guillermo Fustamante, jefe de Programas de Cáritas Lima, es necesario que, además del Estado, la sociedad civil y la Iglesia continúen impulsando iniciativas solidarias para combatir la anemia en niños, niñas y mujeres en edad reproductiva.

En ese sentido, a través de la línea de intervención dedicada a la seguridad alimentaria, Cáritas Lima busca «asegurar el suministro constante de alimentos suficientes, seguros y nutritivos», garantizando un acceso sostenible y continuo para las familias en situación de pobreza y pobreza extrema de Lima.

Para estos fines, se vienen promoviendo dos acciones de vital importancia: La entrega de kits de alimentos de primera necesidad a las parroquias que cuentan con ollas comunes, comedores populares y parroquiales. Y el programa de «Cocinas mejoradas», que procuran mejorar las condiciones de la preparación de los alimentos, reduciendo los problemas de salud asociados a los gases tóxicos emitidos por el encendido de la leña.

Fustamante detalló que, a lo largo de 2023, Cáritas Lima ha entregado un promedio de 244 kits, cada uno con 436 kg de alimentos, Estos kits alimentaron mensualmente a 2,500 personas, aproximadamente. Del mismo modo, se han implementado 20 cocinas mejoradas en los cerros de Lima.

El jefe de Programas de Cáritas Lima ha destacado la importancia de fomentar espacios educativos para que las madres de las ollas comunes y responsables de los comedores parroquiales hagan un uso responsable en la manipulación y preparación de sus alimentos. Por eso, la organización ha implementado el programa «Cocinando saberes», compuesto de talleres de formación para ampliar y enriquecer sus capacidades y destrezas.

Guillermo Fustamante hizo un llamado a movilizarnos como hermanos para ayudar al más necesitado, en especial atención, a las personas que sufren la inclemencia del hambre y la falta de oportunidades laborales: «La Semana de la Lucha contra la Anemia es una oportunidad para reavivar nuestro espíritu solidario y acompañar a quienes sufren situaciones adversas a causa de la pobreza, vulnerabilidad o el abandono».